【本網(wǎng)消息】（智慧健康與管理學(xué)院 黃思思供稿）2025年1月，智慧健康與管理學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)在產(chǎn)教融合的道路上取得重大突破。該專(zhuān)業(yè)不僅成功入選川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟理事單位，還踴躍參與 2025 年首次專(zhuān)業(yè)建設研討會(huì )，憑借這兩項關(guān)鍵舉措，為專(zhuān)業(yè)的持續發(fā)展與創(chuàng )新注入了強勁動(dòng)力。

成功躋身川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟理事單位，意味著(zhù)烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)將與行業(yè)內的眾多領(lǐng)軍企業(yè)及知名院校建立更為緊密的合作關(guān)系。通過(guò)整合各方優(yōu)勢資源，構建深度融合的產(chǎn)教合作模式，專(zhuān)業(yè)能夠精準對接市場(chǎng)需求，確保人才培養方案與時(shí)俱進(jìn)，為烹飪行業(yè)輸送更多適應時(shí)代發(fā)展需求的復合型人才，助力行業(yè)的創(chuàng )新與可持續發(fā)展。

在 2025 年首次專(zhuān)業(yè)建設研討會(huì )上，烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)的教師代表與來(lái)自川渝地區的專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)資深人士匯聚一堂。與會(huì )期間，圍繞烹飪專(zhuān)業(yè)的前沿發(fā)展趨勢、課程體系的優(yōu)化升級以及實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng )新模式等核心議題，展開(kāi)了深入且富有成效的探討。此次研討會(huì )為該專(zhuān)業(yè)提供了難得的學(xué)習與交流平臺，教師們借此機會(huì )汲取先進(jìn)的教學(xué)理念與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，為后續專(zhuān)業(yè)建設工作的科學(xué)開(kāi)展提供了有力的理論與實(shí)踐支撐。